吃貨日常

桃園美食推薦|五掌櫃麵食館|便宜大碗又好吃的牛肉麵、手工大抄手、台南口味滷肉飯|桃鶯美食

五掌櫃麵食館

話說最近我常分享我吃過的好料,畢竟吃是天天的事,當然不可能餐餐吃大餐,如果是平常不特別吃大餐的日子,我最喜歡滷肉飯及麵食啦!我家在新北市蛋白區靠近桃園的地方,平常有時家附近吃膩了,就會朝桃園方向去覓食,所以也想推薦一些桃園美食給你們!

 

▼上週造訪了五掌櫃麵食館,它位於桃園八德區桃鶯路,雖然地址在桃園但是離鶯歌很近,可以納入新北蛋白居民覓食口袋名單裡。

五掌櫃麵食館

 

▼門口就有琳瑯滿目的菜單,還有禁止吸菸、寵物、外食,歡迎打卡喔!

五掌櫃麵食館

 

▼店內佈置簡單,重點是超級乾淨,桌面、地板完全不會黏黏的,廚房也透明乾淨不怕你看。老闆說~他做吃的最注重乾淨衛生,這間店六年了,看起來還像新開的一樣,因為他真的很用心在維護環境。

五掌櫃麵食館

五掌櫃麵食館

 

▼牆上、菜單上、招牌上、面紙盒上都可以看到這個Q版的老闆畫像。

五掌櫃麵食館

 

▼我也請老闆跟他的畫像合照一張,老闆超級親切的,非常好聊!那天進來店裡的客人他都能聊上幾句,跟熟客好像家人一樣。他們店裡目前沒請助手,就是老闆夫婦倆人親力親為,做出來的餐點品質絕對不馬虎!

五掌櫃麵食館

 

▼而且老闆對於熱心公益可是不遺餘力的喔!

五掌櫃麵食館

 

▼好啦~此時也飢腸轆轆了,來看看我們那天吃的一桌好料吧!

五掌櫃麵食館

五掌櫃麵食館

 

紅燒牛肉麵(小)$100

雖然是小碗的,但是我覺得已經很大碗了,看到隔壁桌有學生點大碗的,哇~超大,大碗的才多$20但根本是鍋子的份量,老闆說他們家大碗的麵跟湯都會等量放大,這樣才不會麵很多湯太少,吃起來比例才剛好。

五掌櫃麵食館

 

▼麵條是細拉麵,我們有放了一小下才吃,麵吃起來還是QQ的,湯頭很香,不會辣也不會死鹹,牛肉很大塊,大約有4~5塊,口感軟嫩不會咬不動也不會太爛,這樣一碗牛肉麵才$100根本超划算!

五掌櫃麵食館

 

紅油鮮蝦抄手(乾)$80

這個鮮蝦抄手可厲害了,一份有六顆,一顆足足32公克重,份量超飽足,這一份完全可以直接當主食!但我看到菜單上居然還有紅油抄手加麵的選項,大胃王來這邊完全不用怕吃不飽啊!

五掌櫃麵食館

 

▼用筷子夾起來沉甸甸,一口咬下去就吃到Q彈的蝦肉,紅油很香但不會太辣(我吃很辣,怕辣的朋友請不要相信我XD),好吃!

五掌櫃麵食館

 

麻醬拌麵(小)$45

身為一個麻醬麵愛好者,到任何一家麵店只要菜單上有麻醬麵,我都會點一碗來吃吃看。麻醬本身是有一點偏甜的麻醬,加入豆芽菜及肉燥,拌勻吃口感爽脆帶有肉香,細麵煮得剛剛好,口感恰到好處。

五掌櫃麵食館

 

風味辣肉醬麵(小)$50

這個辣肉醬是老闆特製的喔!用的是瓜仔脯加上絞肉及朝天椒,吃起來辣中帶甜又香,我們喜歡吃辣的人絕對不是只要辣就好,香絕對是一個關鍵啊!

聽老闆說用的是朝天椒,我邊吃邊說:「咦?是用朝天椒啊?那吃起來不會很辣耶~」

老闆:「唉唷~妳口味不要吃這麼重啦!」

好啦~一樣怕辣的孩子請不要相信我,姐吃很辣!哈哈~XD

五掌櫃麵食館

 

滷肉飯(小)$30

因為老闆是台南人,所以這個滷肉飯是道地的台南口味喔!剛好我大學也是在台南唸的,好久沒吃台南口味的美食啦!滷肉的味道偏甜,米飯煮得粒粒分明,完全就是我出國太多天回來會想馬上扒一碗的那種口味!

五掌櫃麵食館

 

滷肉飯套餐(小)$50

滷肉飯不只可以單點,還有這個套餐選擇喔!加上滷蛋、油豆腐、高麗菜,這麼豐盛才$50,中午便當吃這個美味飽足又划算!

五掌櫃麵食館

 

小菜:海帶$20、嘴邊肉$50、豆干$20

小菜也很好吃,豆干切比較薄,入口口感很好,嘴邊肉吃起來是有點QQ的口感喔!

五掌櫃麵食館

 

滷豆腐$30

老闆說~附近有間飯店,常有日本客,日本客人來光顧最愛這道滷豆腐。軟嫩的豆腐加上蔥花及醬油的香氣,就是一種平凡樸實的美味啊!

五掌櫃麵食館

 

▼最後當然是全部吃光光!

五掌櫃麵食館

 

▼這天點的份量大約可以3~4個人吃,加上一堆小菜總共才$375,根本超划算!

五掌櫃麵食館菜單

 

雖然是簡單的麵食,但是每一道都可以感受到老闆的用心,本來只是想簡單吃的中餐,卻也不小心吃成豐盛大餐了!而且老闆真的超級親切,會一直跟你聊天讓你有回家吃飯的感覺,看到我們顧著拍照,一直催促說:「快點吃啦~麵食一定要一上桌馬上吃才好吃!」可以充分感受到他真的很關心自家餐點,也很關心客人們吃起來的感受。

推薦給鶯歌及桃園的朋友們,還在煩惱午餐、晚餐要吃什麼嗎?來五掌櫃覓食,吃麵、吃飯通通有,可能會一試成主顧喔!

 

《五掌櫃麵食館》

地址:桃園市八德區桃鶯路122號

電話:03 367 2304

Facebook:https://www.facebook.com/boboman0000