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苗栗頭份一日遊行程推薦|蘆竹湳古厝|2020苗栗廚藝體驗、遊貓裏共作粄

我很喜歡古色古香的懷舊景點,覺得這樣的地方充滿故事性,更有魅力及風味。蘆竹湳古厝位於苗栗頭份,是三百多年歷史的老社區,在苗栗這樣的客家大本營,蘆竹里是少數的閩南聚落,留有五十多座閩式三合院,是老厝保留最多最完整的地方。其中陳水金家族,將已無人居住的老宅自行整修,無償借給苗栗縣傳統聚落文化協會使用,打造成蘆竹湳古厝風情館,這次苗栗縣政府推出2020苗栗廚藝體驗,品嚐客家米食點心與DIY體驗活動,蘆竹湳古厝這邊也有遊貓裏共作粄活動,是個一日遊的好去處,就跟我一起來去聽聽舊時光的故事吧!

 

▼筆直的大馬路邊豎立顯眼的蘆竹湳古厝看板,自行開車前來不怕找不到。

 

▼從看板往前走了一小段路後,就來到古厝風情館,不要懷疑,就從這裡一腳踏入舊時光的故事裡吧!

 

▼這是蘆竹湳古厝風情館三合院門口。

 

▼充滿濃濃古意的閩式紅磚三合院建築,每個角落都有舊時光的各種佈置,喜歡老厝的人應該停不下按快門的手。

 

▼小黑板上寫著關於古厝風情館的一些資訊。

 

▼這位是導覽員耿大哥,為我們解說關於蘆竹里這個社區的歷史發展,以及帶我們詳細導覽這個社區。

 

▼這是35層樓高的中石化煙囪,當地人戲稱它為頭份101。

 

▼社區裡的林家祖厝在2019年1月完成翻修,推出老宅新笙藝文空間特展。

 

▼翻修後的林家祖厝,雖然有著嶄新的門面,但仍保留古樸的風味,而且屋頂的瓦片是原有的舊瓦,因為現在台灣已經沒有人在生產瓦片了,國外的瓦片品質又不夠好,所以這次翻修將以前的舊瓦完整保留下來。

 

▼這就是蘆竹本人,其實如果不是這次造訪,身為都市俗我以前還真不知道蘆竹真面目。

 

▼旁邊有可愛的稻草人。

 

▼這是蘆竹湳社區少數保存的泥磚屋,民國24年新竹曾經發生大地震(對~我還有聽我爺爺說過),當時大部分的泥磚屋都被震垮了,這座泥磚屋至今已經一百多年歷史了,導覽員說就看它能保存到哪時才自然倒塌了。

 

▼社區內還有很多別出心裁的地方,像初心書窩是他們今年才成立的二手書店。

 

▼店裡的二手書都是四處募集來的,相當有味道的地方,愛書成癡的人可以來挖挖寶。

 

▼二手書店對面是百年柑仔店,很像我小時候家附近巷口的柑仔店。

 

▼牆上的懷舊海報。

 

▼社區內很多戶人家的牆上、窗上都有彩繪。

 

▼這條巷弄內佈置了整排懷舊招牌,好像走進舊時代的街道內。

 

▼這個是編竹夾泥牆,是一種木建築的隔間牆,先用竹子編成骨幹,再塗上泥,最後表面抹上石灰讓它平整,這樣可以調節濕氣、散熱快、讓屋內涼爽,也比較不容易倒塌,是先人的智慧,日本人還特地來學了這個技術,並且稱呼它為「真牆」。

 

▼參觀完社區,我們要來進行DIY捏陶體驗囉!這邊是捏陶教室。

 

▼桌上已經備齊我們等一下要用的工具材料。

 

▼這天要體驗的是這個盤子,這是老師的示範作品。

 

▼好~二話不說開始捏!這我就又要來提一下當年勇了,姐大學時修了兩學期陶藝,必修課,沒修還不能畢業,所以捏個盤子對我來說小菜一疊啦!

 

▼大家都非常認真,有任何問題也可以問老師,不用怕!

 

▼好~這就是我的盤子半成品啦!店家會幫我們拿去燒,燒好之後的成品會寄給我們,所以我也還不知道燒出來的成品長怎樣。

 

▼開心的午餐時光,我們要在蘆竹湳灶腳吃辦桌!

 

▼蘆竹湳灶腳也是古樸的三合院,裡面有很多舊時光的佈置,可以一窺以前的人的生活模式。

 

▼我們這天吃的是合菜,每道菜我都有嚐一口,必須說~~我覺得整桌都很對我的味,不過篇幅考量,我就挑幾道特別喜歡的來說說~

 

泰式鱈魚

鱈魚是炸過的,再佐以泰式酸辣醬,魚肉細嫩,醬汁很開胃,辣度以我的口味來說不怎麼辣,不用配飯。

 

麻油雞酒

這湯頭是酒味很濃有點小嗆的那種,十份夠味,我才喝了一口整個人都發熱了,如果要開車的人千萬不能喝!雞肉很入味口感又很Q,好吃~

 

花椰筍

本來這陣子因為控制飲食所以吃了很多花椰菜,對花椰菜已經有點意興闌珊了,結果聽店家說這是花椰筍,口感跟花椰菜完全不同,趕緊試試,很脆很涮嘴的口感,真的不是平常吃的花椰菜,我想問台北哪裡能買到花椰筍啊?我想買回來家裡煮了~QQ

 

玉米蓮藕排骨湯

那個玉米超超超好吃,又Q又甜,湯頭喝起來清甜清香,排骨跟蓮藕我就沒吃了。

 

紅豆湯圓

這道紅豆湯圓是冰的,在被麻油雞酒嗆出一身汗後,來一碗真是清涼退火,甜度剛剛好不會太甜,紅豆綿密,而且湯圓居然還很軟Q,並沒有因為冰過就變硬。

 

吃完午飯要來活動一下筋骨,消耗剛剛吃進肚的熱量,我們要來體驗DIY製作紅龜粿囉!

 

▼其實我之前就曾經體驗過做粿,但材料都是店家準備好,我只要負責捏就好,這邊則是從磨米漿開始體驗,挺有意思的,看別人磨覺得好像不難,我實際體驗過覺得需要一個巧勁,不然磨起來不順手啊!

 

▼再來就是揉捏紅龜粿要用的米糰,紅色來源是紅麴不是色素喔!

 

▼接著將豆沙餡一顆一顆先稱好份量,就可以包裹進米皮裡,再用模具壓成紅龜的形狀。

 

▼哦耶~這就是我親手做出來的紅龜粿!

 

▼做好的紅龜粿進大蒸籠裡蒸熟,蒸熟後的顏色會比較深,一人可以帶兩顆回家。

 

▼這天的最後一個行程,憩陶 CHI TAO 陶烘咖啡,是老屋改造的咖啡廳,由返鄉青年經營,結合陶藝與咖啡,是一個相當有人文風情的空間。

 

▼屋內別有洞天,展示了許多陶瓷藝術品,老闆邊煮咖啡,邊跟我們聊著景德鎮的陶瓷,以及陶瓷的各種工藝。

 

▼覺得累了的時候,來杯咖啡,聽老闆說說故事,放鬆一下身心靈,挺好的!

 

▼店裡店外都有許多精心佈置的角落,要拍網美照也OK!這是我的部落客朋友安妮

 

▼最後來張大合照,遊貓裏共作粄活動大成功!帶著心靈上滿足的收穫,我們要回家啦~

 

對這個活動有興趣的話,可以洽詢文化創意新苗栗喔!

https://www.facebook.com/creativemiaoli

蘆竹湳古厝

電話:037 628187

 

mozaiyang