吃貨日常

嘉義必吃推薦名店|五間高C/P值美食懶人包|金和泰堅果、品安豆漿豆花、方塊土司、基隆廟口鹽酥雞、大盛居日韓食堂|就在林聰明沙鍋魚頭附近

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

說到嘉義真是個美食之都,除了好吃的噴水雞肉飯之外,還有好多老店傳統小吃、宵夜特色美食,上週我就走訪了一趟嘉義,來個一日吃貨之旅,這次一共造訪了五間高C/P值又好吃的美食店家:金和泰堅果、品安豆漿豆花、方塊土司、基隆廟口鹽酥雞、大盛居日韓食堂,正餐、甜點、宵夜、點心、伴手禮一網打盡啦!來看看我的分享吧~

#嘉義名店 #源興御香屋葡萄柚綠茶 #福義軒手工蛋卷 #嘉義平價美食推薦

▼輕快影片版,我把影片時間軸標出來你們比較方便瀏覽。

00:48 品安豆漿豆花

03:52 方塊土司 Cube Toast

08:13 金和泰堅果

09:15 嘉義基隆廟口鹽酥雞

11:12 大盛居 日韓食堂

 

▼這次的目標是嘉義市中正路,這是一條相當熱鬧的老街,大名鼎鼎的林聰明沙鍋魚頭也在這裡,如果說我都來到這了,卻不想來頓沙鍋魚頭那就太矯情了,無奈他大熱天依舊大排長龍,連冷凍宅配包都買不到,只好留待下次再說。沒關係~這條路上還有很多很多好吃的喔!

林聰明沙鍋魚頭

 

品安豆漿豆花

600嘉義市東區中正路335號

05 228 0689

https://www.facebook.com/pinan88/

 

▼看這天空那~摸~藍就知道天氣真的很好,我們從台北出發時天空還陰冷冷的呢!一抵達嘉義額頭立刻冒汗,就是想來碗涼的消消暑啊!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼店內佈置是我喜歡的台灣古早味復古風格。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼品安豆漿豆花的菜單,他們的點法是先點湯底、再選配料,價格的算法就是湯底+配料的加總。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼他們是台南老師傅60年技術傳承,記得我以前在台南唸大學時還常跑去安平吃豆花,畢業後也十幾年沒嚐到那個滋味了,這天正好解解饞,懷念一下唸書時的好滋味,來看看這滿桌子的好料吧!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

燕麥豆漿(無糖/有糖)

他們家都是使用加拿大非基因改造黃豆,添加燕麥,喝起來不容易脹氣,順口好喝,有糖的甜度也不會太甜。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

糖水豆花

糖水都是使用台灣二砂糖親自下去炒,吃起來有舒服的焦香味,配料全部都煮得好好吃喔!相當真材實料。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

豆漿豆花

湯底的豆漿就是他們的燕麥豆漿,搭配滑嫩的豆花吃起來真是非常順口,那顆芋泥球也是他們家手工製作,綿綿密密的超好吃,據說有客人太愛那個芋泥球,來這邊一口氣點十顆呢!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

檸檬豆花

每碗豆花都用足一顆至一顆半的檸檬原汁,吃起來相當清爽,非常適合大熱天的一品,如果不想吃太酸的話,也可以請他們調整一下湯底的酸甜度喔!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

芝麻糊豆花

這個芝麻糊是特地跟香港師傅學的,然後調整成適合台灣人的口味,吃起來不會太甜膩,每天都是老闆手工現炒的喔!非常的濃醇香,搭配豆花及配料,吃起來是相當特別的一品。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

枸杞銀耳湯

像我常時間使用3C工作盯著螢幕看,加上年紀也有點大了,來杯枸杞銀耳湯最好了!這杯我很喜歡,冰冰涼涼咕溜咕溜喝起來超順口,也相當清爽解膩,非常適合那天的天氣。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

金和泰堅果

600嘉義市東區中正路380號

05 229 2288

https://www.facebook.com/khtbeen/

 

▼吃完品安來逛逛金和泰,他們是在地五代傳承的五穀雜糧堅果老店,品安豆漿豆花也有許多豆類原料是向他們採買的喔!

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▼金和泰的主打特色是堅果類的產品,他們家早期是做批發起家,所以產品料好實在,價格又實惠,像我們外地來玩耍的旅客,就很適合在這裡採買一些回去當伴手禮分送親友。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼他們家的堅果都是使用低溫烘焙,要花足足六小時才能出爐,時間成本花費是比一般市面上要高出許多,低溫烘焙的好處就是營養不流失,可以吃到實實在在的美味。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼我們現場試吃了杏仁小魚,又酥又脆超涮嘴的,而且他們的小魚挑的好大隻啊(十元是比例尺),果然真材實料。

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▼另外現場也還有五穀雜糧、農產品、雜貨這一些商品,他們的五穀雜糧及豆類也很值得一提喔!老闆在我手上放了一小搓豆子,我驚呼:「哇~怎麼涼涼的?」原來他們有專門的冷藏設備,可以將五穀雜糧及豆類做妥善的保存,新鮮度及狀態就是比外面的好很多!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼他們家還有賣新鮮研磨的花生醬,這個真的滿厲害的,成份就是100%的花生下去研磨,完全沒有其他添加物及調味料,非常的純濃。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼我現場試吃了一口,真的超濃的,這個拿來夾吐司、拌麵、做沾醬都很美味,另外也還有芝麻醬喔!我就各帶了一罐回家啦~

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方塊土司 Cube Toast

600嘉義市東區中正路365號

05 222 9218

https://www.facebook.com/cubetoast86/

 

▼說到嘉義必買伴手禮除了福義軒手工蛋卷之外,現在還有方塊土司這個好選擇。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼方塊土司每天新鮮現烤,一天只出爐一次,常常每天開門沒多久一下子就被掃光,老闆還說曾經遇過14:30開門,16:30就賣光光的盛況,我們那天去到店裡也是門庭若市,看到上門的顧客幾乎都是十顆十顆的包走,覺得生意真的超好啊!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼為什麼方塊土司這麼夯呢?因為老闆相當有創意,將每個口味的土司都做成魔術方塊的大小,小小一顆不怕吃不完,可以一次買很多種口味,滿足想每種口味都吃吃看的味蕾。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼而且方塊土司的外盒還是微波專用盒,買回家後可冷藏三天、冷凍兩天,每天拿一顆出來當早餐還挺方便的。

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▼目前總共有11個口味,我就每種都吃看看啦!他們家的餡料都是師傅自己手工炒的,不使用外面現成的內餡,老闆推薦目前比較夯的口味有幾種:楓糖地瓜、楓糖芋頭、竹炭芝麻、乳酪蘋果、白戀香橙,其實我覺得這11個口味都很好吃,內餡用料實在、土司香又口感紮實,吃一顆就滿飽的耶!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

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▼方塊土司家也有餅乾喔!他們的餅乾工序比土司還繁複,所以無法每天出爐,一個星期只做一批而已,所以常常一上架馬上被搶光,尤其是香蒜口味更是紅牌,我這次也是每個口味都有試吃,真的很涮嘴會停不下來耶!另外還有嘉義手工鹹蛋黃酥(方塊酥)也是一絕,鹹香酥脆一口接一口超好吃的。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

嘉義基隆廟口鹽酥雞

600嘉義市東區中正路390號

05 228 1972

https://www.facebook.com/leedavid61/

 

▼連續吃了些甜的食物,想找些鹹食零嘴,就來嘉義基隆廟口鹽酥雞吧!他們本來在嘉義車站附近的仁愛路上,半個月前搬來中正路跟林聰明沙鍋魚頭做鄰居,我問老闆他們是從基隆搬來的嗎?老闆說不是,會取這個名字是因為之前在仁愛路的店面看起來像座小廟,說到廟就覺得基隆廟口比較有名,於是就決定取這個名字了…我覺得老闆也是個很有想法跟創意的人呢!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼門口的文宣。

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▼門口還擺了一尊戴雞頭的蜘蛛人,你們有來的話記得跟它合照喔!

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▼這是嘉義基隆廟口鹽酥雞的菜單,裡面有不少獨家創意美食,是別家鹽酥雞店沒有的。

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▼台面上琳瑯滿目的新鮮食材,都是老闆每天親自處理,我們抵達店裡時,老闆還正在一邊處理食材,我在旁邊看覺得老闆處理食材真的挺仔細的。

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▼那就來看看我們吃了什麼好料吧!這一大盒是綜合炸物,其實菜單上沒有綜合炸物這個選項啦!是我們點了很多樣炸物把它裝一起,有鹹酥雞、偶數豬(炸豬肉)、花枝、花椰菜、雞屁股、日本栗子地瓜、甜不辣脆餅,我覺得現炸起來每樣都好好吃,而且他們的鹽酥雞真的非常軟嫩多汁,一咬下去覺得驚豔啊!

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▼泰式瞎餅它是沒有蝦的,裡面包的是豬肉,所以即使是對蝦子過敏的人也能吃,搭配泰式酸甜醬酥酥脆脆很美味。

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▼他們家洋蔥圈是新鮮洋蔥切圈後,現裹粉拿去現炸,並不是事先裹好粉的半成品,也不是冷凍食品那種洋蔥圈。這個洋蔥圈吃起來鮮脆多汁,新鮮現炸果然就是好吃。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼炸芙蓉豆腐我也覺得滿特別的,因為市面上多半是看到炸雞蛋豆腐,很少看到把芙蓉豆腐拿去炸,結果滿好吃的耶~~

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼還有一些小炸物點心,也都很好吃!!!嘉義基隆廟口鹽酥雞菜單口味眾多,晚上嘴饞想找宵夜特色美食,來這邊就對啦!!

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大盛居 日韓食堂

600嘉義市西區友和路92號

05 233 3880

https://www.facebook.com/happiness.allday/

 

▼晚餐時間我們離開中正路老街,來到大盛居日韓食堂,這邊距離嘉義後火車站步行大約10~15分鐘,有時間的話,慢慢散步過來也是OK的。

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼「大盛」在日文裡是大碗的意思,大盛居每天選用新鮮食材,做C/P值高的大份量日韓料理,讓每個光顧的客人都可以吃得飽飽的。下午方塊土司的老闆有跟我們大力推薦,說他特別喜歡大盛居的雞唐揚,還說我們來這邊一定會吃超飽,激起我想一探究竟的心情!!

嘉義市中正路必吃美食推薦名店

 

▼店內佈置相當溫馨,座位不算多,但空間感還滿寬敞舒適的,黃色的裝潢氛圍很能激發人的食慾。這裡用餐時間70分鐘,每人低消100元,晚餐及假日可能人會比較多,建議還是要先訂位比較保險喔!

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▼茶水及湯可以自取。

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▼我跟黑默一人點了一個定食,一端上桌我覺得這份量真不是開玩笑的,果然很大盛啊!

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厚切豬排石鍋拌飯

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▼豬排真的很厚切,看這斷面秀,厚厚的很紮實啊!一口咬下去麵衣酥酥脆脆,豬排有肉汁,很日式口味的炸豬排,好吃~

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▼石鍋拌飯一上桌冒著熱氣,要小心手不要直接去摸石鍋喔!用湯匙把飯拌勻,底部已經有香香的鍋巴,這是一碗吃起來口感很豐富的飯,蔬菜爽脆、鍋巴飯有點硬硬的焦脆、泡菜辣辣的,喜歡吃韓式拌飯的人一定要來一碗。

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雞唐揚咖哩

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▼一份咖哩飯居然有五大塊雞唐揚,而且每塊的大小都快要直逼我的拳頭!還有不要看白飯在盤子上佔據的面積好像沒有很大,那是因為盤子太大了好嗎?那坨飯份量也不小啊!大盛居果然絕非浪得虛名~

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▼方塊土司老闆推薦必吃雞唐揚果然沒錯,這雞炸得外酥內嫩,雞肉還保留肉汁,咖哩也是我喜歡的日式口味,真的很美味。

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▼定食還有附一份生菜沙拉,吃起來微甜爽口。

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▼這天的甜點是小粉圓湯,涼涼滑滑挺不錯的。

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▼大盛居的餐點果然很大盛,像黑默那種食量大的男生,一份就可以吃得飽飽的,女生如果食量比較一般的,真的可以當兩餐吃了,我的豬排飯就剩了一半,打包回家當隔天午餐囉!

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之前就聽說嘉義很多好吃的美食,這趟去果然沒讓我失望,真是每一家都料好實在,除了美食之外,我最感到驚訝的是嘉義的人情味,我們那天遇到的人,不只店家,包括計程車司機跟被我們問路的路人,每個都非常親切有禮貌,讓我覺得嘉義是一個充滿溫暖的城市,只快閃一天不夠啊~

你們如果有時間的話,也快安排一趟嘉義小旅行吃透透吧!嘉義名店:噴水雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭、源興御香屋葡萄柚綠茶、福義軒手工蛋卷,還有我這篇分享的這五間:金和泰堅果、品安豆漿豆花、方塊土司、基隆廟口鹽酥雞、大盛居日韓食堂,筆記起來吧!

 

金和泰堅果

600嘉義市東區中正路380號

05 229 2288

https://www.facebook.com/khtbeen/

 

品安豆漿豆花

600嘉義市東區中正路335號

05 228 0689

https://www.facebook.com/pinan88/

 

方塊土司 Cube Toast

600嘉義市東區中正路365號

05 222 9218

https://www.facebook.com/cubetoast86/

 

嘉義基隆廟口鹽酥雞

600嘉義市東區中正路390號

05 228 1972

https://www.facebook.com/leedavid61/

 

大盛居 日韓食堂

600嘉義市友和路92號

05 233 3880

https://www.facebook.com/happiness.allday/