吃貨日常 宅配美食

卡瓦蛋糕|超美又真材實料|真花瓣蛋糕、芋頭布丁蛋糕|新北永和蛋糕店推薦

卡瓦蛋糕

話說轉眼母親節又快要到了,你們準備給媽媽什麼樣的驚喜呢?我本身也是母親的身份,今年是我第二次過母親節,坦白說自己當了媽媽之後,會覺得母親節也不用過得多華麗,孩子平安健康成長才是最好的母親節禮物。

在我們家,生日和父親節、母親節,買個好吃的蛋糕全家一起圍在客廳吃,凝聚家人的相處時光,那是最重要的,而我本身也很愛吃甜食,有不少口袋名單,這次來到位於新北永和的卡瓦蛋糕,來分享一下今年的母親節蛋糕吧!

 

▼影片版

 

▼卡瓦蛋糕位於新北市永和區永元路105號,這邊離最近的捷運站還有一段距離,自行騎車或開車過來會比較方便。

卡瓦蛋糕

 

▼營業時間。比較特別的是母親節及父親節正常營業喔!如果母親節及父親節當天要過來自取蛋糕也OK!

卡瓦蛋糕

 

▼先在店裡稍微逛逛吧!店內佈置溫馨明亮,是一個令人感到舒適安心的空間。

卡瓦蛋糕

卡瓦蛋糕

 

▼有這種寶寶蛋糕可以訂製,天啊~好可愛,列入今年小MARU生日蛋糕的口袋名單。

卡瓦蛋糕

 

▼還有一些小零食:花瓣棒棒糖及花瓣餅乾,左邊焦糖色的花瓣棒棒檯是草莓口味的,不添加人工色素,所以呈現這個顏色,小MARU很喜歡草莓,所以我買了一支,他舔了兩口非常喜歡,不過糖我不會給他吃太多,所以剩的我吃了,我覺得挺好吃的。

卡瓦蛋糕

 

重點還是我這次要帶回家的蛋糕啦!卡瓦家的蛋糕不添加人工香精、防腐劑、無反式脂肪,食材天然健康,很適合跟長輩及小孩一起吃。他們家的蛋糕都由師傅當日手工製作,不隔夜冷藏,蛋糕可以先預訂後再來自取,也可以宅配,但是部分款式的蛋糕宅配有碰撞擠壓的風險,還是建議過來自取比較安心。

 

▼這是真花瓣蛋糕,是他們家的招牌主打,我這次就是衝著它來的。聽店家說,知名藝人邰智源大哥這麼挑嘴的人,吃了都讚不絕口呢!

卡瓦蛋糕

 

▼與高海拔農場合作的嚴選食用花卉,每一朵都經過仔細洗淨,食用花會隨著季節而有不同的搭配,無農藥令人吃了安心,繽紛的色彩是一場豐富的視覺饗宴。

卡瓦蛋糕

 

▼不是我要說~這蛋糕真的美翻了,簡直蛋糕界零死角女神,什麼角度拍照都漂亮,這照片是我實品拍攝,可不是官方商品圖啊!

卡瓦蛋糕

 

▼從側面看看它的層次,底層是莓果果泥做成慕斯的蛋糕體,上層是寒天庫利做成的果凍,熱量低又清爽。

卡瓦蛋糕

 

▼那麼二話不說就給它來個斷面秀吧!我要下刀的時候還有點捨不得,果然蛋糕做得太漂亮也是一種困擾啊~

卡瓦蛋糕

 

▼我吃到的這一塊,上面的花瓣不是玫瑰,不過吃起來有玫瑰的味道,食用花吃起來很清香,搭配寒天果凍吃起來QQ的,下層莓果慕斯綿密、酸酸甜甜,整體吃起來口感很有層次,而且甜度低,吃起來不甜膩,滿足喜愛甜食又害怕甜膩的口腹之慾。結論:不只是外表漂亮,吃起來也很優質,完全不膩超爽口,吃過會顛覆以往對蛋糕的印象。

卡瓦蛋糕

 

▼另外這個是芋頭布丁蛋糕,雖然風格與真花瓣蛋糕大相逕庭,但我非常喜歡芋頭,幾乎我去過的甜點店,只要菜單裡有芋頭口味的,我都一定會點來嚐嚐。

卡瓦蛋糕

 

▼它的外型也很美,與真花瓣蛋糕印象深刻的光彩奪目不同,它是令人舒心的第二眼美女。

卡瓦蛋糕

 

▼使用真芋頭製作,不添加人工色素及香精,真的芋頭做出來其實顏色是灰灰白白的,不會這麼紫,這個飽和的顏色呈現是因為加了紫薯,好聰明啊!這樣就天然、漂亮又好吃!鮮奶油都是使用動物性鮮奶油,是天然的鮮奶油,所以不像植物性的人工鮮奶油含有反式脂肪,這樣健康的食材才能安心給家人吃。

卡瓦蛋糕

 

▼蛋糕上的芋頭擠花很漂亮,點綴了一些莓果類,還有糖漬的食用花瓣。

卡瓦蛋糕

 

▼一言不合就給它斷面秀!蛋糕體經過調整,吃起來更軟更輕盈,淺紫色是芋頭鮮奶油餡、芋頭香混合奶香,底層是他們家自製布丁,古早口味的焦糖,甜度比較低。

卡瓦蛋糕

 

▼我先偷沾了最外層的奶油來吃,只沾一點點就超吸引我,奶油充滿香氣,吃起來很細緻,不油膩、不厚重。蛋糕上層的芋泥擠花吃起來口感紮實,是很有誠意的樸實芋頭味,不是小當家那種龍飛出來的浮誇取巧。中間夾層的芋泥厚厚軟軟帶有奶香,單吃、搭配布丁蛋糕奶油一起吃都超好吃,底層的焦糖布丁很有韻味,我一度以為它是地瓜泥,因為就像地瓜那樣的甜度,溫和不膩。最後吃掉糖漬花瓣,脆脆的、甜甜的,吃起來很特別。整體來說讚啦~芋頭蛋糕我吃過那麼多,這款有許多層次變化,天然樸實中吃起來又不無聊,超好吃!

卡瓦蛋糕

 

▼那天我婆婆跟小MARU也吃得超開心的,我平常不想給小MARU吃太多甜食,卡瓦蛋糕食材健康我才安心給他放風多吃一點啊!

卡瓦蛋糕

 

▼卡瓦蛋糕的包裝外盒也相當有質感,送禮自吃兩相宜,媽媽收到也會覺得很開心。

卡瓦蛋糕

 

這次吃的芋頭布丁蛋糕真花瓣蛋糕,口味、風格都不太一樣,很難選出比較喜歡哪一個,私心覺得兩款我都非常喜歡啊!如果你還在物色母親節蛋糕、生日蛋糕的話,不要考慮了,卡瓦蛋糕是那種任誰一打開盒子都會「哇~」一聲的驚艷,重點還是食材健康又美味,吃進肚子裡的東西,就是好吃、安心最重要囉!

 

 

《卡瓦蛋糕》

官網:https://kawacake.net/momo

FB:https://www.facebook.com/Kawacake/

地址:新北市永和區永元路105號

電話:02 2926 3888

 

 

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *