話說這幾年越來越喜歡咖啡的滋味，每天不來個一兩杯就渾身不對勁，時節進入夏天，炎炎暑氣真讓人受不了，就用黑咖啡來做夏日風味的消暑飲品吧！這篇會分享兩道我的咖啡創意特調食譜，簡單又好喝喔！
▼這次使用貝納頌的濾掛咖啡、罐裝咖啡來製作。
▼不過在開始製作之前，還是先來簡單分享它們原本喝起來的風味吧！這是貝納頌罐裝經典拿鐵，含乳量 50%以上，部份使用風味明亮的哥倫比亞豆為基底。
▼它獲得 Coffee Review 92 分的評鑑（滿分100），什麼是 Coffee Review 呢？簡單說就是代表了咖啡豆從生豆到烘焙過的好品質、好工法、好風味，貝納頌的研發團隊以高標準審核生豆來源和特性、高技術焙炒，拼配出最佳咖啡風味 組合，並透過高規格研磨和萃取技術，打造出「喝的極品」。因此這一系列的貝納頌鐵罐商品，都是選用榮獲國際級咖啡評鑑 Coffee Review 高分的咖啡豆配方。
Coffee Review 總共有五大評比項目：香氣(Aroma)、醇厚(Body)、風味(Flavor)、餘韻(Aftertaste)、加奶表現（With Milk），以100分為滿分來說，95~100分是近乎完美，精品中的精品，而90~95分則是優秀傑出的表現，以這個評鑑標準來說，貝納頌也絕對堪稱精品了。
▼經典拿鐵喝起來甘醇濃郁，口感絲質柔滑，有溫潤的奶味，適合我這種喜歡奶香飲品的人。
▼這是貝納頌罐裝經典曼特寧，部份使用具有黑巧克力風味優質曼特寧豆種。
▼它也獲得Coffee Review 92分的評鑑。
▼喝起來是炭焙風味，有大人喜歡的高級的清爽苦味，口感醇厚，適合喜歡重咖啡味的人。
▼這是濾掛式咖啡-哥倫比亞風味。
▼它獲得Coffee Review 93分的評鑑。
▼濾掛式咖啡的沖泡方式，將咖啡濾掛包上方沿虛線撕出開口，然後將掛耳拉開卡住杯緣，接著沖入85度C的熱水，簡單就能沖泡完成。
▼它是以哥倫比亞安地斯山咖啡豆為基底，中深烘焙，保留咖啡豆的原始風味，我覺得喝起來微酸清爽，香氣十足。
好～分享完咖啡們的素顏風貌，咱們就準備來洗手做羹湯吧…不對，是調製飲品啦！我分享的咖啡特調食譜都不難，材料也不複雜，以自己手邊有的材料為主，居家抗疫期間也能輕鬆玩味咖啡。
第一道：香蕉拿鐵冰沙
▼準備的材料有：貝納頌罐裝經典拿鐵、果汁機（或冰沙機）、巧克力醬（或可可粉）、香蕉、冰塊。
▼做法也是簡單到掉渣，把所有食材丟進果汁機裡打碎就行了，食材用量可以隨個人喜好，我是香蕉用一整根，經典拿鐵一整罐（210ml），巧克力醬大約5ml。
▼因為我家裡有這個電燈泡冷飲杯，我就是想用這個裝，上述份量打起來剛好這個杯子八分滿，而且還有自然好看的漸層。如果你是用寬口的杯子，也可以最後在上面灑可可粉，不用一定要加巧克力醬進去打。
▼喝起來濃郁的香蕉風味，加上溫潤的奶香拿鐵，及巧克力可可風味，完全沒有違和感，超級搭的！是一款夏日風味濃厚的咖啡飲品。
第二道：仙草凍咖啡牛奶
▼準備的材料有：貝納頌濾掛式咖啡-哥倫比亞風味、鮮乳、仙草凍、冰塊。
▼做法也是簡單到掉渣，先將濾掛式咖啡泡好，接著將所有材料依自己喜歡的比例放入空杯即可，像我喜歡奶味重一點，所以我鮮乳及咖啡的比例是１：１。另外可以依照個人口味加糖調整甜度。
▼超簡單就完成第二杯夏日風味咖啡特調啦！
▼我夏天一向喜歡吃仙草奶凍，這杯喝起來就是帶了咖啡風味的仙草奶凍，香醇濃郁又有口感，是一道飲品也是一道甜品，嘴饞時來一杯超滿足的！
▼活到這個年紀，有時候我覺得手中的一杯飲品，不單單是消暑解渴的飲料，更是一種生活品味的展現。貝納頌的產品利用通過Coffee Review咖啡評鑑的咖啡豆配方製作，所帶來的豐富口感，正是極品咖啡的表現，姐喝的不止是咖啡，還是一種生活態度啊！兩道咖啡特調食譜你們筆記起來了嗎？有其他咖啡創意食譜也歡迎分享給我喔！
【貝納頌極品咖啡】
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