宅配美食

《黑竹園雞腳凍》彰化員林30年創始老店.超人氣網路團購宅配美食

黑竹園雞腳凍

身為一個埋首趕稿就好幾天足不出戶的宅媽,我又要來推薦宅配美食啦!來分享彰化員林30年創始老店《黑竹園》,他們家的招牌美食是「雞爪凍」,不只實體店面在當地頗負盛名、是遊客必去的購物點,在網路上更是超人氣團購美食喔!

 

▼深宮宅媽好幾天不出門,又不會餓死一家老小的秘訣,就是一次給它買一大箱就對了!

黑竹園雞腳凍

 

▼這次總共訂了八款滷味,當然~招牌雞腳凍是一定要的啦!

黑竹園雞腳凍

 

▼那麼就先來吃吃看他們的招牌雞腳凍吧!看這盤雞腳凍的光澤多麼迷人~它的特色是:先將雞腳挑骨後, 以開水川燙過,再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮,滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥,並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮,滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。可增添雞腳凍的美味,將雞腳凍的膠質提煉出來,所以滷好的雞腳表面有一層膠質像「果凍」一般,這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。

黑竹園雞腳凍

 

▼每支雞腳都很大、很有份量,不得不說這個滷汁真的很香,滷的很入味,一入口時不覺得辣,越嚼越有香辣勁出來,又不至於會太辣(我吃很辣,怕辣的人不要相信我XD),雞腳凍的部份口感很Q,很輕鬆入口、很好啃的柔軟度,但又不至於太軟爛。結論:好吃!

黑竹園雞腳凍

 

▼再來是我最喜歡的一道:雞翅凍!基底滷汁的味道跟雞腳凍是一樣的,但會說最喜歡這道是因為我很喜歡啃雞翅,這一盒份量十足,一打開就覺得開心!

黑竹園雞腳凍

 

▼雞翅也都滿大支的,我想他們挑選的雞應該個頭不小!每支雞翅上都包覆著一層「凍」,超級誘人的~

黑竹園雞腳凍

 

▼雞翅的肉厚厚的,不是那種瘦弱沒肉的雞翅,滷的很入味,啃起來好過癮啊!結論:超好吃!

黑竹園雞腳凍

 

鴨翅,這個可厲害了,我平常沒什麼在吃鴨翅,都不知道原來鴨翅這麼大…

黑竹園雞腳凍

 

▼份量真的超大,啃完一支就很有滿足感,雖然鴨肉不像雞肉那麼嫩,但這個鴨翅口感還是很好,肉完全不會柴,啃起來還是很涮嘴啊~

黑竹園雞腳凍

 

鴨舌也是滿大支的,我平常也比較沒有啃鴨舌的習慣,但聽說愛吃鴨舌的人如癡如醉,會啃到欲罷不能,這次我懂了,啃鴨舌有一種樂趣,而且那個脆脆的口感真的會讓人想一支接一支。

黑竹園雞腳凍

黑竹園雞腳凍

 

雞胗份量也不小,一盒裡有好多個(我沒數多少顆XD),吃起來脆脆帶點Q彈,這個不用啃,直接拿來配飯不錯,滷的香辣入味很好下飯。

黑竹園雞腳凍

黑竹園雞腳凍

 

滷牛肉用的是牛腱肉的部位,我是牛肉控~非常愛吃牛,這個真的好好吃,滷得入味,保留牛腱肉的口感嚼勁,但吃起來又很輕鬆,配白飯超級適合的啦!

黑竹園雞腳凍

 

▼我看到我朋友Cindy說拿去做牛肉捲餅也適合,真的耶!牛肉捲餅就是要用這種肉啊!我下次要再買一盒回來做捲餅!

黑竹園雞腳凍

 

▼肉肉吃多了,也要吃點小菜換換口感,黑竹園也有很多滷味小菜可以選擇,像這個滷豆干超入味又多汁,吃完唇齒留香,直接抱著一盒追劇,一下子就吃光光啦!

黑竹園雞腳凍

 

▼還有這個滷花生,我一向愛吃花生口味的東西,這個花生滷的軟軟的又有口感,超涮嘴,每顆花生個頭還不小喔!

黑竹園雞腳凍

 

▼收到當天我就弄了個滷味大拼盤,給我跟黑默加菜啦!零廚藝深宮宅媽,需要優質宅配美食的關懷!

黑竹園雞腳凍

黑竹園雞腳凍

 

▼茉茉:「寶貝兒子啊~你看這盤很香齁?」

小MARU:「哼~我又還不能吃,妳還拿來引誘我~」(設計對白)

乖~等你再大一點,就能一起享用囉!爸爸媽媽先幫你吃!

黑竹園雞腳凍

 

《黑竹園》不愧是知名老店,這次吃的八款滷味,我覺得全部都很好吃,沒有地雷啊~我們家兩天就全部吃光光了,吃完還念念不忘有點回味,只好下次多訂一些了!很感謝這些知名老店願意推出宅配服務,讓我這種宅媽在家就能輕鬆享用美食,也推薦給你們喔~

 

《黑竹園》

官網:http://www.b-bamboo.com.tw/

滿1600元免運費 可貸到付款不另加收手續費

員林老店

地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

營業時間:AM7:00~PM10:00

電話:04-8313929

傳真:04-8383019

台中東興店

地址:台中市西屯區東興路三段388號

營業時間:AM11:00~PM9:00

電話:04-23208279

 

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。